АКВА-СФЕРА

Иваси

о пользе



Иваси - дальневосточная сардина (Sardinops sagax melanosticta), рыба семейства сельдевых. Была основным объектом промысла на Дальнем Востоке. В 1941 внезапно исчезла. Очень малочисленна и добывается в незначительных количествах.

 

Хотя и относится к сельдевым, строго говоря, сельдью не является.

Торговое название «сельдь иваси» получила благодаря внешнему сходству с сельдью и собственному японскому видовому названию «ма-иваси» (яп.иваси, буквально означает «сардина»).



Создан 05 янв 2012